lørdag 20. august 2011

CupcakeBursdag

I går fyllte kjæresten 28 år, og det måtte vi feire. En gylden mulighet til å kunne bake cupcakes også;) Så mange fine cupcakes har florert hos bloggerne i det siste, så jeg kunne ikke gjøre annet enn å prøve selv. Brukte en oppskrift som jeg fant på bloggen Passion4Baking. En blogg jeg absolutt skal huske på neste gang det skal bakes! Mine ble selvfølgelig ikke like vakre som Manuela sine..men goooode det ble de!




Frostingen er en smørkrem. Den Manuela brukte så så avansert ut, så jeg gikk for noe enklere som jeg vet blir bra.

Smørkrem
250g smør
2ts vaniljeessens
1dl melk
12-16dl melis
Konditorfarge om ønskelig.

Mykt smør, vaniljeessens, melk og 4 dl av melisen piskes i 3-5 minutter på middels hastighet. Smørkremen skal da være luftig og smidig. Tilsett mer melis, 2 dl av gangen, og pisk ca 2 minutter mellom hver gang, til smørkremen er tykk og har god smørekonsistens.




Man skulle jo egentlig tro det var min bursdag da cupcakene ble i overkant rosa og jentete hehe ..Men kjæresten ble da fornøyd likevel:)

Håper dere har en god helg! I dag skal vi bare slappe av å kose oss med True Blood:D Elsker bare den serien;)


Klem

11 kommentarer:

Har en drøm... sa...

Så fine de ble!
Og de så jo bare goooode ut ♥

HA en finfin kveld!

Klem Line

Mailinn`s interiørblogg sa...

mmmmmmm=) de så himmelsk gode ut, og de ble også en fryd for øyet. Har fått ei cupkakes kokebok i bursdagsgave men har enda ikke prøvd meg på herligheten. hehe=) flink var du iallefall. og fint bilde av deg;) ha en nyydelig lørdag videre=)

Trine Lill sa...

Så stilige muffins! De ser ikke særlig fristende ut....hihi.
Ha en fin lørdagskveld!:)

Monica sa...

Yummi....!!! :) Jeg planlegger CupsCakes i dåpen om en liten måned...blir spennende!! ;)

Monica sa...

..eeeh..Cupcakes!! Holder vel med en s der! ;p

Hespe sa...

Synes du har all grunn til å være fornøgd jeg - cupcakene så jo både flotte og fristende ut!!

Angående speilet er det av merke Chique Antique, og er kjøpt hos Chicas og venner :)

Ha en fortsatt fin helg!

Klem fra Hildegunn

To Ju Mama sa...

Namnam.. De så god ut..

Ha en fin søndag =)

Mine hverdager (Anne) sa...

og jeg som liksom har blitt "sunn"...og slutta med alt det søste :( Fikk da ikke no mindre lyst på muffins ihvertfall. De så skikkelig gode ut!
Håper du får en fin kveld der oppe i nord ;)

Mine hverdager (Anne) sa...

nord som i bartebyen ja...ikke lenger nord haha.

det hvite hjerte sa...

Så fine de ble,
helt proffe, og så veldig
smakfulle og gode ut ...!

Fin søndag :)

Silje Kristin sa...

Søte cupcakes :)
Det viktigste er jo at de smaker godt, men jeg synes dine så nydelige ut også :D

Ha en super søndagskveld :)

klem fra ei som er bakeglad :)